pastel de chocolate de la harina de avena con especias

Echa un vistazo serio impresionante tarta de chocolate de la harina de avena con especias de Edd Kimber. Esta receta es una gran alternativa a pastel de nuez y una verdadera ovación indulgente

Elaboración: 2 horas 30 minutos + chilling

Servicios: 10 personas

Dificultad: Facíl

Elementos:

  • pastel escamosa masa media cantidad, (véase el enlace a la receta de Edd Kimber abajo)
  • harina para quitar el polvo
  • huevo 1, golpeado
  • azúcar Demerara para espolvorear

PIE DE LLENADO

  • jumbo copos de avena 150 g
  • miel de caña 375g
  • 5 huevos
  • azúcar mascabado marrón oscuro 125g
  • oscuro con especias ron 3 cucharadas
  • de canela en polvo 1 cucharadita
  • cardamomo molido 1/4 cucharadita
  • vainilla pegar 1/2 cucharadita
  • 150 g de chocolate negro, finamente picado
COMPRAR INGREDIENTES

Elaboración:

  1. Hacer la masa y rodar el disco uno de los pasteles en una superficie de trabajo ligeramente enharinada en un círculo de 5 cm más ancho que el molde para pastel. Estirar la masa sobre el rodillo y cubre cuidadosamente en el molde, recortar el exceso de modo que hay un voladizo de aproximadamente 2,5 cm. Rodar el voladizo de modo que se forme una salchicha larga ronda de sentarse en el borde de la lata de la empanada. Con el pulgar y el dedo índice de una mano y el dedo índice de la otra, engarce el pastel y enfriar durante 30 minutos hasta que la masa esté firme.
  2. Calentar el horno a 190C / 170C / ventilador de gas 5. Línea de la pastel con una hoja arrugada de papel de horno y relleno con frijoles o arroz de cocción. Cepillar el borde ondulado de la empanada con el huevo batido y espolvorear con un poco de azúcar Demerara. Cocer en el horno durante 20 minutos antes de retirar los granos de hornear y bicarbonato durante otros 10 minutos hasta que la base está empezando a dar vuelta a un color marrón dorado claro. Cepillar el interior de la empanada con huevo batido y hornear más de 2 minutos. Esta etapa ayuda a prevenir una base húmeda con rellenos húmedos.
  3. Poner la avena en una bandeja para hornear con borde y hornear durante 8-10 minutos hasta que esté ligeramente tostado y un poco más oscuro.
  4. Poner el lata de jarabe de oro en un recipiente con agua caliente durante unos 10 minutos -. esto hará que el más flojo jarabe y hace que la mezcla más fácil después
  5. Poner los huevos, miel de caña, azúcar, ron, especias y vainilla en un recipiente grande y mezcle hasta que esté suave. Agitar a través de la avena y chocolate, y mezclar brevemente. Vierta en la corteza de pastel al horno-ciego, se puso una bandeja de horno y en el horno. Inmediatamente reducir la temperatura a 130C 150C / ventilador / gas 2 y hornear durante 40-50 minutos o hasta que los bordes se inflen un poco y el medio de los jiggles empanada un poco. Retirar del horno y dejar enfriar completamente antes de servir.

Información nutricional:

  • Calorias: 524
  • Grasas: 20.7g
  • Azucares: 47.6g
  • Proteinas: 8.4g
  • G.Sobresaturados: 11.2g
  • Sal: 0g

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