La receta de brownie de chocolate para rivalizar con todas las demás

Hay miles de recetas de Brownie de chocolate en la red, pero esta tiene un toque distinto que la diferencia de las demás. Si eres amante de este popular bizcocho de origen americano esta receta te sorprenderá.

Tiempo de Preparación: 10 minutos

Tiempo de Elaboración: 30 minutos cocion

Dificultad: Fácil.

Ingredientes:

Para  una tarta de 10 personas:

  • 150 g de mantequilla sin sal, picada
  • 250 g de chocolate negro (70%), picado
  • 3 huevos, ligeramente batidos
  • 250 g de azúcar en polvo
  • 1 1/4 tazas (175 g) de nueces pecanas tostadas, picadas
  • 1/3 taza (50 g) de harina común
  • 80 g de chispas de chocolate negro (70%)
  • Cacao en polvo, para espolvorear
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Preparación de esta deliciosa tarta de chocolate caliente:

  1. Precalienta el horno a 180 ° C. Engrase un molde para pasteles cuadrado de 20 cm y cubra con papel de hornear.
  2. Coloque la mantequilla y el chocolate amargo picado en un recipiente resistente al calor y colóquelo sobre una cacerola con agua hirviendo (no deje que el recipiente toque el agua). Revuelva hasta que se derrita, luego deje enfriar.
  3. Coloque el huevo y el azúcar en una batidora de pie equipada con el accesorio para batir y bata durante 2 minutos o hasta que esté suave y esponjoso. Agregue la mezcla de chocolate derretido, luego agregue las nueces, la harina, las chispas de chocolate y una pizca de sal. Revuelva para combinar, luego extienda en la sartén preparada.
  4. Hornee durante 20-25 minutos o hasta que se forme una costra en la parte superior (el brownie se verá un poco suave, pero se endurecerá al enfriarse). Retirar del horno y dejar enfriar en la sartén, luego enfriar durante 2 horas.
  5. Retire el brownie de la sartén y córtelo en 12 cuadrados. Espolvoree con cacao en polvo para servir.

Cosas a tener en cuenta:

  • Sirvalo con un poco de temperatura
  • Se puede guardar en el congelador porcionado en raciones.

Otra versión de Brownie en video:

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