flan de chocolate auto-saucing es un clásico en Australia. Se crea su propia salsa por debajo de la esponja en la base del plato. Que sea de antemano, a continuación, espolvorear el azúcar y el cacao en la parte superior y se vierte sobre un poco de agua hirviendo y cocinar mientras se come su plato y plato principal durante el período festivo
Elaboración: 1 hora y 15 minutos + enfrían durante la noche
Servicios: 8 personas
Dificultad: Facíl
Ingredientes:
- mantequilla
- harina de trigo 125 g
- azúcar en polvo de oro 60g
- polvo de hornear 2 cucharaditas
- cacao en polvo 2 cucharaditas
- leche 120ml
- 40 g de mantequilla, derretida
- huevo 1
- extracto de vainilla un par de gotas
- nueces 60 g, picado (opcional)
- crema o helado para servir
DESMOCHE
- muscovado azúcar 180 g
- cacao 2 cucharadas
Elaboración:
- Mantequilla un plato de hornear 1 litro. Tamizar la harina, el azúcar en polvo de oro, polvo de hornear y el cacao con una pizca de sal en un tazón. Combine la leche, la mantequilla derretida, el huevo y la vainilla. Mezclar los dos conjuntos de ingredientes juntos y añadir las nueces (si se utiliza). Verter la mezcla en el molde de tarta. Cubrir con papel film y poner en la nevera durante 4-5 horas o durante la noche a juego.
- Cuando esté listo para cocinar, quitar el papel film y calentar el horno a 180C / 160C / ventilador de gas 4. Espolvorear el azúcar moreno y el cacao sobre el pudín y vierten 250 ml de agua hirviendo sobre la parte superior
- Poner en el horno y cocer durante 45 minutos hasta que estén hinchados y firme en el centro -. habrá un charco de salsa de chocolate en la base del plato cuando se rompe la corteza. Servir con crema o helado.
Información nutricional:
- Calorias: 294
- Grasas: 11.8g
- Azucares: 0g
- Proteinas: 4.2g
- G.Sobresaturados: 4.1g
- Sal: 0g
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