No sólo para los niños, aquí está una versión deliciosamente adulta de un favorito de la hora del té. cuadrados rico pastel de chocolate están rematadas con una trufa indulgente y cubiertas con glaseado de chocolate doble
Elaboración: 1 hora y 15 minutos
Servicios: 25-30 personas
Dificultad: Facíl
Elementos:
- de harina 175g
- polvo de hornear 1 cucharadita
- 175g de mantequilla, suavizada
- azúcar en polvo de oro 175g
- huevos 3, ligeramente batido
- cacao en polvo 1 grande cucharadas
- trufas de chocolate negro 13 pequeños los redondos, reducido a la mitad
- chocolate negro 100 g
- mantequilla 25 g
- azúcar glas 6 cucharadas
- 50 g de chocolate con leche, para decorar
Tabla de contenidos
Elaboración:
- Calentar el horno a 160C / 140C / ventilador de gas 3. Ponga la harina, la levadura en polvo, mantequilla, azúcar en polvo, huevos y cacao en polvo en un tazón grande y batir junto con una batidora eléctrica . La mezcla debe caer fácilmente de una cuchara, añadir un poco de agua si es demasiado rígido.
- Cuchara la mezcla en un molde de 23 cm torta cuadrada (trate de usar uno sin bordes redondeados). Hornear durante 30-35 minutos o hasta que la torta se cocido (prueba con un pincho). Sacar de la lata y deje enfriar completamente. Cortar en 25 cuadrados. Cubra cada cuadrado con la mitad de una trufa, por debajo de corte lateral.
- Para hacer el glaseado, derretir el chocolate negro y la mantequilla junto con 4 cucharadas de agua en un microondas o un conjunto recipiente sobre una olla de agua hirviendo. Mezclar el azúcar glas. Cuchara sobre la parte superior de las tortas, extendiéndose alrededor de los lados y sobre la trufa con una pequeña espátula. Si la formación de hielo se hace demasiado gruesa, calentarlo ligeramente. Deja la oscuridad guinda al conjunto durante unos minutos, y luego rociar el chocolate con leche encima con una cucharilla.
Información sobre nutrición:
- Calorias: 0g
- Grasas: 0g
- Azucares: 0g
- Proteinas: 0g
- G.Sobresaturados: 0g
- Sal: 0g