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chips de chocolate doble galletas veganas

Sorprender a sus amigos con estas galletas con trocitos de chocolate dobles pegajosos, que acaba de pasar a ser veganos. Hecho con chocolate negro y aceite de coco, que son a la vez sin leche y sin huevo.

Elaboración: 30 minutos

Servicios: 16 personas

Dificultad: Facíl

Elementos:

  • harina normal 125 g
  • cacao en polvo 4 cucharadas
  • polvo de hornear ½ cucharadita
  • bicarbonato de sodio ¼ cucharadita
  • azúcar demerara 100 g
  • virutas de chocolate oscuras o picado chocolate negro 100 g
  • 75 g aceite de coco, derretida y enfriada
  • vainilla pega o extracto 1 cucharadita
COMPRAR INGREDIENTES

Elaboración:

  1. Mezclar la harina, el cacao, el polvo de hornear, el bicarbonato, el azúcar y una pizca de sal en un tazón grande. Revuelo en los chips de chocolate.
  2. revuelo en el aceite de coco, vainilla y 2 cucharadas de agua hasta obtener una masa rugosa. Se verá un poco quebradiza, pero debe venir juntos si se aprieta un nudo juntos en la mano -. Si no es así, añadir un poco más de agua
  3. Calentar el horno a 160C 180C / ventilador / gas 4. Línea de una bandeja de hornear grande con papel de horno. Saque una generosa cucharada de masa y el moho en una pelota con las manos. Empuje hacia abajo en la bandeja del horno en forma de galleta y repita con el resto de la masa -. No se preocupe por el espaciamiento de ellos demasiado separados, ya que no se expandirán tanto en el horno
  4. Hornear durante 12 minutos y luego dejar enfriar antes de comer. Almacenado en un recipiente hermético las galletas se mantendrá durante unos días.

Información sobre nutrición:

  • Calorias: 146
  • Grasas: 8g
  • Azucares: 8.6g
  • Proteinas: 2.1g
  • G.Sobresaturados: 5.9g
  • Sal: 0g

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