bizcocho de chocolate al microondas

Bizcocho de chocolate al microondas

El bizcocho de chocolate al microondas es una forma de facil de tener un bizcocho de chocolate rápido para cualquier elaboración o para degustar solo con el cafe.

A esta receta le he incorporado un glaseado de chocolate para hacerla más jugosa y completa, pero este paso solo utilizalo si lo vas a degustar solo, si lo lo utilizas para elaborar tartas u otra preparación puedes omitir el glaseado.

 

Tiempo de Preparación: 5 minutos

Tiempo de Elaboración: 25 minutos

Dificultad: Fácil.

Ingredientes:

  • 1 1/2 tazas de harina blanca sin sabor, 195 gramos
  • 1 taza de azúcar. 205 gramos
  • 3 cucharadas colmadas de cacao, 18 gramos
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 2 huevos
  • 1 taza de leche, 250 ml
  • 1 taza de aceite, 250 ml
  • 3 cucharadas de jarabe dorado, 45 ml

 

Glaseado:

  • 1 1/2 tazas de azúcar glas, 202 gramos
  • 1 cucharada colmada de cacao en polvo, 10 gramos
  • 1 cucharadita de mantequilla derretida, 5 ml
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla, 5 ml
  • 1-2 cucharadas de agua, 15-30 ml

 

COMPRAR INGREDIENTES
  1. Rocíe o forre el molde para pasteles a prueba de microondas (yo usé un molde para coulant). Deja una miga fina detrás, pero siempre puede usar un círculo de papel para hornear en la parte inferior del anillo para evitar perder la parte superior del pastel.
  2. Combine los ingredientes secos en un tazón grande y mezcle bien.
  3. Agregue los ingredientes húmedos a los secos y combine bien; utilicé un batidor para asegurarme de que todo estuviera bien combinado.
  4. Vierta en el molde para pastel preparado, póngalo en el microondas y cocine a fuego alto durante 4 minutos, luego verifique y cocine por incrementos de 30-60 segundos hasta que al tocarlo rebote al tacto y con una brocheta o cuchillo al pincharlo sale limpio. Tardó 5 1/2 minutos en nuestro microondas de 1100w.
  5. Deje que el pastel se enfríe en el molde y luego colóquelo en una rejilla e introdúzcalo en el congelador.
  6. En un bol mediano agregue el azúcar glass, el cacao y mezcle bien.
  7. Agregue a esto la mantequilla derretida, la vainilla y mezcle.
  8. Agregue agua una pequeña cantidad a la vez hasta que tenga una consistencia ligeramente líquida para untar.
  9. Repartir sobre el pastel frío.
  10. Dejar enfriar y Disfrutar!!!

 

Bizcocho de chocolate al microondas ( en taza), video:

 

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Resumen
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Bizcocho de chocolate al microondas
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