Bizcocho de chocolate y naranja fácil

Bizcocho de chocolate naranja

El chocolate y la naranja siempre ha sido una combinación ganadora, pero en esta preparación queda mas que corroborado. Esta receta de bizcocho de chocolate y naranja es un gran descubrimiento que hicimos en un canal de YouTube. Después de verlo lo probamos y le dimos nuestro toque personal quedando un bizcocho esponjoso con tropezones de chocolate y un aroma a naranja que da ganas de llorar de alegría.

Si ya has probado otros bizcochos como el bizcocho de chocolate al Thermomix o el bizcocho de galletas príncipe, no te puedes perder este. Además es de muy fácil elaboración y las medidas las hemos echo basándonos en el vaso de un yogur para que no tengas ni que usar una bascula, ¿sencillo verdad?

Vamos a ponernos el delantal y a por ello!!!

Detalles

Servicios

8 personas

Tiempo de preparación

15 minutos

Tiempo de cocción

45 minutos

Calorías

250 kcal

Ingredientes

  • 4 huevos

  • 1 naranja grande

  • 1 yogur natural de unos 120gr

  • 1 medida del yogur de Aceite de oliva 0.4 o suave (no virgen) (1 medida del yogur)

  • 4 medidas del yogur de harina de trigo

  • 1 sobre de levadura química o royal (16gr)

  • 2 medidas de yogur de azúcar

  • 180 gr. de pepitas chocolate negro

  • 80gr de mermelada de naranja o medio vaso de yogur

Como preparar el bizcocho de chocolate y naranja

  • En un robot de cocina ( picadora, Thermomix, Mambo, etc…) añadimos la naranja cortada a trozos ye l aceite de oliva suave.
    Añadimos naranja al robot de cocinaIncorporamos aceite al robot de cocina
  • Trituramos hasta que que quede una masa fina y sin trozos y vertemos la mezcal en un bol.Trituramos aceite y naranja y vertemos en un bol
  • Ahora en este recipiente incorporamos huevos, yogur y azúcar a la mezcla de naranja anterior. Batimos con la maquina de varillas hasta que quede una masa lisa y uniforme.
    Por ultimo añade la mermelada y sigue batiendo.Incorporamos huevos, yogur y azúcarbatimos todo hasta masa uniformeAñadimos la mermelada de naranja
  • Es el turno de la harina. Puedes tamizar la harina y la levadura en un recipiente aparate o hacerlo directamente en el que tienes toda la mezcla.
    Utiliza un colador fino o tamizador, colócalo sobre el bol y ves añadiendo la harina y pasándola por el fino. bate con maquina de varilla. Pero ojo!!! la incorporación y batido de la harina lo tienes que hacer poco a poco ( en dos o tres veces )no de golpe o te hará grumos de harina.
    Tamizar la harina y la levaduraMezclamos harina y levadura
  • Una vez incorporada toda la harina, ( asegúrate que no haya grumos ) puede añadir las pepitas de chocolate y mezclar todo con la espátula ( no varillas ) hasta que quede bien repartido. Deja reposar la masa.Vertemos la pepitas de chocolate
  • Forra un molde para hornear con mantequilla sin dejar partes sin untar.Untamos un molde de hornear con mantequilla
  • Vertemos la masa del bizcocho en el molde y horneamos primero 15 minutos a 120º, subimos temperatura a 160º y horneamos otros 30 minutos mas.
    Como siempre los tiempos de cocción van a depender de nuestro horno. lo mejor es que cuando se acerque el tiempo de acabado, vayas pinchando el bizcocho con un palillo y si sale seco ya lo tienes!!! Horneamos el bizcocho de chocolate y naranja
  • Una vez listo, déjalo reposar hasta que enfrié, y ya puedes desmoldarlo.
    Vas ser un poco mas feliz degustando este maravilloso bizcocho.Dejamos enfriar el bizcochoDegustamos el bizcocho

Bizcocho de chocolate y yogurt casero y facil de elaborar - conchocolate.info

¿Quieres hacer un bizcocho de chocolate intenso?


Bizcocho de chocolate y yogur


Algunos consejos del pastelero:

  • Puedes darle muchos toque personales y variaciones a este bizcocho: por ejemplo, añádele vainilla o cambia las pepitas de chocolate negro por blanco
  • Se conserva varios días bien tapado en nevera y de la misma forma lo puedes congelar en porciones y sacar según tus necesidades

El video del Bizcocho

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